[충청핫이슈=이화진 기자] 논산시(시장 백성현)가 육군훈련소 주변 음식점을 대상으로 ‘주방 정리·청소 컨설팅’ 사업을 본격 추진하며, 외식 환경 개선에 나섰다.

이번 사업은 전국 각지에서 논산을 찾는 훈련병 가족 및 방문객들에게 청결하고 안전한 식사 공간을 제공하고, 국방친화도시로서의 이미지를 제고하기 위해 마련됐다.

사업은 전문 컨설팅 업체와 위생·청소 전문가가 참여해 각 음식점을 직접 방문, 사전 진단과 함께 주방 정리·청소에 대한 맞춤형 컨설팅을 제공하는 방식으로 운영된다. 이후 위생등급제 컨설팅, 식중독 예방 및 식자재 관리 교육 등 사후관리도 함께 이뤄져 위생 수준의 지속적인 향상이 기대된다.

시는 이번 사업을 통해 훈련소 주변 상권을 ‘안심 맛집 거리’로 조성함으로써 군 장병과 가족, 방문객 모두가 만족할 수 있는 외식 환경을 제공하고, 더불어 지역 경제 활성화와 도시 브랜드 가치 제고라는 두 마리 토끼를 잡겠다는 방침이다.

백성현 논산시장은 “논산을 찾는 훈련병과 가족에게 좋은 이미지를 심어주는 것이 곧 논산을 다시 찾게 만드는 출발점”이라며 “방문객이 감동할 수 있는 깨끗하고 정돈된 외식 환경 조성을 위해 현장 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.